Bahan :
- Kentang, potong memanjang
- Garam
- Es batu
- Tepung maizena
- Rendam kentang selama beberapa dikala dalam air garam.
- Kemudian masukkan es watu secukupnya, rendam kembali selama 30 mnt.
- Tiriskan kentang, lap dengan paper towel supaya benar-benar kering.
- Taburi dengan tepung maizena.
- Kemudian goreng hingga kekuningan.
- Dinginkan, lalu masukkan ke dalam frezzer.
TIPS and TRICKS : Taburkan sedikit garam pada kentang ketika digoreng kembali.