CARA MEMBUAT APEM SELONG LEMBUT ENAK SPESIAL. Membuat camilan elok apem selong empuk sangat sederhana dan gampang membuatnya. Apem selong seolah-olah camilan elok serabi solo padahal apem selong ini khas Surabaya, Jawa Timur, camilan ini termasuk kue berair tradisional, kini juga sedang ekspresi dominan bersama camilan elok cubit kebayang kalau dimodifikasi memakai materi bubuk green tea niscaya dijual laku manis, alasannya rasanya kedua jenis camilan elok ini sama-sama yummy dan manis.
Bagaimana niscaya sudah ga sabaran ingin membuatnya langsung, silahkan catat artikel resep camilan elok apem selong istimewa tanpa tape dibawah ini.
BAHAN :
- 1/2 sendok makan ragi instan
- 1 butir telur ayam
- 13 gram tepung tapioka
- 100 ml air kelapa muda
- 125 gram tepung beras
- 150 ml santan matang
- 160 gram gula pasir
- Garam secukupnya
- Vanili secukupnya
- Potongan buah nangka secukupnya (dipotong dadu)
- Pertama-tama, campur air kelapa dengan ragi instan, kemudian aduk sampai ragi terlarut dalam air kelapa.
- Campur tepung tapioka, tepung beras, telur, gula pasir, garam, dan vanili menjadi satu.
- Tuangkan adonan air kelapa ke dalam adonan tepung bertahap dan perlahan sambil diuleni.
- Tuangkan santan matang, kemudian aduk merata. Diamkan atau istirahatkan adonan lebih kurang selama 1 jam.
- Tuangkan kira-kita 2 sendok sayur adonan Kue Apem Selong dalam wajan cekung, kemudian taburi dengan pecahan buah nangka. Masak sampai matang dengan api kecil, angkat.
- Sajikan selagi hangat.
- Resep apem selong untuk 9 buah.