CARA MEMBUAT BEEF TERIYAKI ENAK. Masakan ini bukan daging sapi dicampur ikan teri, melainkan jenis kuliner jepang yang memakai saus teriyaki (sauce) sebagai siramannya, sudah niscaya tentu rasanya tidak diragukan lagi akan kelezatannya.
Cara menciptakan saus teriyaki sederhana yang dapat dibentuk sendiri baca diartikel terkait pada blog resep kuliner lengkap ini. Kalau bikin teriyaki beef sendiri siapa tahu rasanya lebih enak dibanding teriyaki hoka hoka bento. Daging sapi dapat diganti dengan daging ayam, sayap ayam atau daging kambing dan daging kelinci.
BAHAN :
- 1 kg daging sapi
- 1 bh bawang bombay , iris tipis
- 4 siung bawang putih , haluskan
- 3 butir kemiri , haluskan
- 3 sdm saus tiram
- 5 sdm kecap kental manis
- 1 sdt lada hitam
- garam secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
- air secukupnya
- minyak secukupnya
- Rebus daging sampai setengah matang
- Potong sesuai selera, sisihkan
- Tumis bawang putih, kemiri, bawang bombay, aduk aduk sampai harum
- Masukan daging, masak sampai berubah warna sambil sesekali di aduk
- Masukkan saus tiram, kecap manis, lada hitam, dan garam
- Aduk aduk sampai merata, masak sampai daging matang, angkat