Resep Keripik Singkong Setan (Pikset) Pedas EnakBahan :
- Singkong
- Bawang putih
- Garam
- Air
- Minyak goreng
- Kupas dulu dong buah singkongnya kemudian basuh hingga bersih.
- Setelah higienis tiriskan airnya, kemudian buah singkong dipotong tipis-tipis memakai alat potong khusus dapat beli di pasar atau super market.
- Haluskan bawang putih dan garam, kemudian masukkan dalam air secukupnya.
- Masukkan irisan singkong ke dalam air yang sudah dibumbui kemudian rendam agak usang (sekitar 1/2 jam) biar bumbu dapat meresap ke dalam singkong dengan sempurna, sesudah itu tiriskan.
- Tahap pembuatan keripik singkong selanjutnya ialah menggoreng. Tuang dan panaskan minyak goreng yang banyak ke dalam wajan penggorengan besar dengan api kecil. Setelah panas, masukkan irisan singkong yang telah dibumbui jangan hingga lengket. Masak hingga pinggir-pinggir irisan singkong terlihat kecokelatan. Setelah itu angkat dan tiriskan.
- Setelah melalui tahap penggorengan, kripik dapat eksklusif dimakan.
Untuk menambah rasa sedap, Anda dapat memberi bumbu tambahan, contohnya diberi garam, gula halus, atau bahkan bumbu balado yang pedas. Kalau mau lebih pedas tambahkan Bumbu Cabe Bubuk dan Lada sesuai selera. Jadilah Keripik Singkong Setan Pedas (Keripik Setan) tidak perlu membelinya di Bandung yang mahal di ongkosnya.