RESEP DAN CARA MEMBUAT PUDING MANGGA
BAHAN :
- 500 gr daging buah mangga,blender hingga halus
- 200 ml susu cair
- 2 bungkus agar-agar debu putih
- 125 gr gula pasir
- 5 putih telur ayam
- Siapkan panci ukuran agak besar, tuangkan mangga yang sudah dihaluskan kedalamnya, tambahkan susu, agar-agar dan gula.
- Masak hingga mendidih dan kental sambil diaduk-aduk. Angkat,Sisihkan.
- Kocok putih telur hingga kaku dan masukkan ke dalam gabungan mangga sambil dikocok rata.
- Tuangkan kedalam cetakan sesuai selera.
- Biarkan hingga hambar dan keras.Potong-potong dan Sajikan.