RESEP MAKANAN BAYI SEHAT UMUR 6-12 BULAN. Daftar aneka Menu kreatif kumpulan masakan bayi yang lezat dan bergizi untuk umur bayi 6 bulan hingga usia 1 tahun MPASI (Makanan Pendamping Air Susu Ibu). Berikanlah Aneka kreasi olahan kuliner sehat alami yang higienis dan mengandung nutrisi dengan kandungan Vitamin selengkap mungkin sesuai dengan kebutuhan bayi usia 6,7,8,9,10,11 dan 12 bulan. Berikut kumpulan koleksi kuliner anak Istimewa berisi 13 Daftar Menu resep kuliner bayi sehat higenis lengkap dengan cara memasaknya biar bayi suka makan dan lahap menyantap sajian khusus nasi tim dan bubur bayi Istimewa dan nasi tim istimewa ini. Ayo makan yang lahap baby!!!
Berikut Kumpulan Aneka Koleksi Kreasi Olahan Makanan atau Panduan Resep Masakan Bayi Umur 6 bulan hingga 1 tahun :
1. RESEP NASI TIM HATI AYAM ENAK
- 600 ml air
- 2 sendok makan beras
- 25 gr hati/ati ayam, iris kecil
- 25 gr tempe
- 50 gr labu kuning parut
- 1 iris tomat matang
- 1 sendok teh minyak
- Masak air bersama beras, hati ayam serta tempe, aduk perlahan hingga mengental.
- Masukan labu kuning, tomat dan masak sambil diaduk hingga matang.
- Tambahkan minyak, aduk hingga tercampur rata. Angkat dan biarkan hingga dingin.
- Saring atau masukan kedalam blender dan haluskan.
- Tuang dalam mangkuk dan sajikan segera.
- Pilih hati ayam yang masih utuh, tidak hancur, terutama empedunya. Bila empedu pecah hati akan terasa pahit.
- Untuk 2 porsi (1 porsi = 209 kalori)
2. RESEP PUDING ROTI APEL UNTUK BAYI
- 150 gr apel, basuh belah empat dan buang pecahan tengahnya
- 75 gr roti tawar buang tepinya dan iris kecil
- 50 ml susu formula
- Panaskan dandang dan kukus apel selama 10-12 menit kemudian angkat.
- Kupas kulit apel, masukkan dalam blender dan haluskan hingga jadi pure.
- Campur Roti dengan susu formula, aduk hingga roti lunak.
- Tuang adonan roti dan susu formula ke dalam mangkuk dan sajikan dengan pure apel.
- Susu formula bubuk sesuai dengan yang biasa Anda berikan pada bayi
- Boleh gunakan susu formula alasannya yaitu susu alasannya yaitu susu tidak dimasak diatas api pada ketika puding roti apel diolah
- Susu formula dibentuk dari 50 ml air hangat matang dicampur dan diaduk rata dengan 2 sendok takar susu formula bubuk.
- Untuk 1 porsi (1 porsi = 309 kalori)
3. RESEP BUBUR KENTANG BROKOLI
KANDUNGAN BROKOLI :
Brokoli mengandung nutrisi dan merupakan sumber vitamin yang baik bagi tubuh. kandungan vitamin C dan betacarotene yang terkandung dalam brokoli merupakan sumber nutrisi dan anti oksidan yang baik bagi bayi anda. Sementara ikan salmon mempunyai kandungan fatty acid yang baik bagi perkembangan otak baby pada masa awal pertumbuhannya. Paduan sajian brokoli dan salmon merupakan pilihan yang sehat bagi bayi anda.
BAHAN :
- 40 gr daging ayam, cuci, buang lemaknya, potong kecil
- 100 gr tahu potong kecil-kecil
- 200 gr kentang, kupas, potong kecil
- 40 gr wortel, kupas, potong kecil
- 120 ml air
- 25 gr brokoli, petik sesuai kuntum, potong kecil
- Masukkan daging ayam, tahu, kentang dan wortel kadalam panci. Tambahkan air, kemudian masak hingga mendidih. Tutup dan biarkan selama 30 menit.
- Masukan brokoli masak dalam keadaan tertutup selama 10 menit atau hingga brokoli lunak, angkat.
- Masukan dalam blender dan haluskan, tuang dalam mangkuk dan biarkan dingin.
- Hidangkan segera.
- Agar kentang tidak berubah warna, sesudah dikupas dan dibersihkan pecahan lekuknya, rendam segera dengan air sebelum diolah lebih lanjut
- Untuk 2 porsi (1 porsi = 155 kalori)
4. RESEP NASI TIM CINCANG
BAHAN :
- 500 - 750 ml air
- 2 sendok makan beras
- 50 gram tahu, cincang
- 25 gram daging giling
- 50 gram wortel parut
- 25 gram tomat cincang
- 2 sendok makan santan kental
- Rebus air bersama , tahu dan daging giling. Aduk-aduk dan masukan wortel serta tomat, aduk dan masak hingga sayuran matang & angkat.
- Tuang santan, aduk hingga tercampur rata kemudian angkat kemudian tuangkan kedalam mangkuk tahan panas.
- Panaskan dandang dan kukus nasi tim hingga airnya habis.
- Angkat dan sajikan
- Pilih tahu yang masih seger, warna dan baunya belum berubah.
- Untuk 1 porsi (1 porsi = 226 kalori)
5. RESEP BUBUR MILNA SARI JERUK
BAHAN :
- 3 keping biskuit milna
- 150 ml susu formula cair
- 50 ml sari jeruk manis
- Campur biskuit dengan susu hangat, aduk hingga rata.
- Tuang dalam mangkuk, siram dengan sari jeruk.
- Hidangkan segera
- Untuk 1 porsi (1porsi = 252kalori)
- Susu formula cair dibentuk dari 150 ml air hangat matang dicampur dan diaduk denagn 5 sendok takar susu formula bubuk yang biasa diminum.
6. RESEP TIM TAHU
BAHAN :
- 50 gr wortel diparut
- 50 gr tahu dihancurkan
- 50 gr tepung beras merah/putih
- 500 cc air
- 20 gr daun bayam diiris halus
- 50 gr tomat diiris kecil
- Gula pasir secukupnya
- Masukkan wortel, tahu, tepung beras, dan air dalam mangkuk tahan panas kemudian ditim. Selama ditim mangkuk harus ditutup, sambil sekali-kali isinya diaduk.
- Setelah setengah masak masukan bayam kemudian aduk lagi kemudian masak hingga tim betul2 lunak, kemudian angkat.
- Haluskan dengan blender kalau ada, kemudian saringlah dan hidangkan dengan air tomat.
- Rendam tomat dalam air panas yang gres mendidih kira2 10 menit, kemudian angkat, hancurkan dan saring, tambahkan 100 cc air dan sedikit gula.
- Balita dibawah usia 6 bulan sanggup disaring / dihaluskan terlebih dahulu.
- Untuk 1 porsi (1 porsi : 252 kalori).
7. RESEP PURE PISANG DAN TAHU
BAHAN :
- 1 buah pisang berukuran kecil
- 50 gram (3 ons) Tahu (pilihlah tahu jenis soft Tahu, yang lembut untuk dikonsumsi bayi)
- Kupas dan haluskan pisang kemudian campurkan dengan tahu matang, lumatkan hingga menjadi pure. Anda juga sanggup menambahkan buah mangga, aprikot, persik, dan buah-buahan lainnya bantu-membantu dengan buah pisang.
8. RESEP SALMON DAN BROKOLI DENGAN SAUS KEJU
BAHAN :
- 75gram fillet ikan salmon
- 15 gram Butter
- 50 gram brokoli
- 15 gram tepung
- 200 ml susu
- 20 gram keju gruyere
- 2 sendok makan keju parmesan
- 2 sendok makan mascarpone
- Taruh ikan salmon diatas piring kemudian lumuri dengan butter. Tutupi dengan alumunium foil, dengan menawarkan sedikit lubang sebagai ventilasi udara. Kemudian masukan microwave selama kurang lebih satu setengah jam. sementara itu kukus brokoli selama kurang lebih 4 menit.
CARA MEMBUAT SAUS KEJU :
- Lelehkan butter, aduk bersama tepung dan masak hingga satu menit. Perlahan-lahan tuang susu kedalam adonan, aduk kembali dengan api kecil selama kurang lebih 3 menit samapai saus mengental. Matikan api, aduk keju gruyere dan keju parmesan hingga meleleh, Kemudian aduk bersama dengan mascarpone.
- Haluskan ikan salmon, kemudian potong brokoli dengan potongan kecil-kecil, aduk ke dalam saus keju, Sajikan.
9. RESEP BUBUR APEL RICOTTA
BAHAN :
- 4 sdm keju ricotta, siap pakai
- 1/2 buah apel malang, kupas, potong dadu, lumuri air jeruk
- 1/2 buah pear hijau, kupas, potong, lumuri air jeruk
- 250 cc air
- 1 sdm susu formula 1 diseduh dalam 160 cc air hangat
- Rebus apel dan pear dengan air hingga lunak (kira-kita air rebusan tinggal 1/3-nya).
- Masukkan dalam blender, haluskan, dan saring. Campur keju ricotta dengan bubur apel dan pear, serta susuI. Aduk rata. Untuk: 2 porsi
- kalau tidak tersedia keju ricotta, buatlah 4 sdm susu fomula 1 diseduh dalam 500 cc air, kemudian tambah dengan 1 sdm perahan jeruk nipis, diamkan, sesudah menggumpal, saring.
10. RESEP BUBUR KACANG HIJAU SEGAR
BAHAN :
- 100 gr kacang hijau kupas, rendam, tiriskan
- 250 cc jus apel
- 1 buah wortel, kupas, potong dadu
- 400 cc air
- 10 sdm susu formula 1
- Sangrai kacang hijau hingga matang. Haluskan dan ayak.
- Rebus wortel dengan air hingga tinggal setengah. Ambil airnya.
- Campur kacang hijau bubuk dengan jus apel dan air rebusan wortel. Aduk hingga rata. Jerang di atas api sedang sambil diaduk hingga mendidih.
- Masukkan susu formula 1 bertahap sambil diaduk rata. Angkat. Berikan pada bayi selagi hangat. Untuk: 2 porsi
11. RESEP BUBUR BERAS MERAH
BAHAN :
- 100 gr beras merah, rendam, tiriskan, haluskan, dan ayak
- 600 kaldu ayam
- 5 sdm susu formula 1
- 100 gr pepaya matang, haluskan
- 5 sdm air jeruk elok
- Campur tepung beras merah dengan kaldu ayam, aduk rata. Jerang di atas api sambil diaduk hingga matang. Angkat.
- Tambahkan susu formula 1, aduk rata.
- Tambahkan pepaya dan air jeruk manis, aduk rata. Berikan pada bayi selagi hangat. Untuk: 2 porsi
12. RESEP BUBUR SI LABU KUNING SEDAP
BAHAN :
- 100 gr labu kuning, kupas, potong dadu
- 200 cc air matang
- 1 sdm susu formula 1, larutkan dalam 160 cc air hangat
- 1 sdt gula pasir
- Rebus labu kuning hingga lunak (kira-kira air rebusan tinggal 50 cc). Angkat, dinginkan.
- Masukkan dalam blender, haluskan, dan saring. Campurkan dengan susu formula 1 yang sudah dicairkan, dan sedikit gula. Aduk rata. Untuk: 2 porsi
13. RESEP BUBUR BERAS STROBERI
BAHAN :
- 1 sendok makan Tepung Beras
- 50 gr Stroberi, haluskan dengan blender
- 1 sendok makan Susu Formula Lanjutan, larutkan dengan air secukupnya
- 150 ml Air
- Larutkan tepung beras dengan air, aduk hingga tercampur betulo Didihkan hingga larutannya mengental dan matang - jangan lupa untuk terus mengaduknya
- Begitu sudah matang, sesaat sebelum diangkat, tambahkanlah stroberi yang sudah dihaluskan
- Tambahkan pula susu formula yang sudah dilarutkan dengan air
- Siap disajikan untuk 1 kali makan.