Bahan :
- Pisang raja
- Gula pasir
- Mentega
- Jahe
- Kelupas kulit pisang
- Potong jahe tipis-tipis
- Goreng pisang, sebelumnya oleskan mentega, kemudian masukkan pisang taburi dengan gula
- Membuat karamel : tuangkan gula pasir ke atas pan, kemudian biarkan sampai meleleh
- Tuangkan air ke dalam pan karamel, masukkan jahe dan margarin
- Siap di sajikan