Resep Puding Kopi Saus Vla Segar EnakBahan :
Puding :
- 1 bungkus agar-agar
- 2 sendok makan kopi bubuk
- 700 ml air
- 100 ml air panas
- 100 gram gula pasir (atau sesuai selera)
- 2 sdm susu bubuk
- 2 sdm krimer
- 1 sdt tepung maizena, larutkan dalam 2 sendok air
- 300 ml air
- Seduh kopi debu dengan air panas
- tuang air dalam panci diatas kompor dengan api sedang, masukkan agar-agar dan gula, aduk rata
- tuang kopi ke dalam panci sambil disaring
- aduk-aduk sampai mendidih, angkat
- tuang agar-agar dalam cetakan, dinginkan sampai mengeras
- saus vla: campur susu bubuk, krimer, dan air lalu panaskan, tuang larutan maizena, aduk-aduk sampai mendidih dan kental
- Sajikan puding bersama dengan saus vla