Resep Tumis Pare Dapur Umami (Dapurumami.com) Kerjasama Ajinomoto Masako
Bahan :
- 2 bh pare, belah 2, buang biji, iris-iris
- 100 g ikan asin jambal, potong dadu
- 3 bh cabe merah besar, iris serong
- 5 bh cabe rawit merah, iris serong
- 1 bks Masako Rasa Ayam (7,5 g)
- 3 sdt garam
- 100 ml air
- 5 sdm minyak goreng
- Pare, belah 2, buang biji, iris-iris. Cabai, iris serong. Ikan asin jambal, potong-potong.
- Campur pare dengan garam, remas-remas, tambahkan air, diamkan, tiriskan.
- Tumis ikan jambal dan cabai. Masukkan pare, aduk rata.
- Tambahkan air dan Masako Rasa Ayam, masak sampai matang, angkat dan sajikan.