RESEP DAN CARA MEMBUAT OPAK GAMBIR RENYAH
BAHAN :
- 125 gram tepung beras
- 4 sendok makan gula pasir
- ¼ sendok teh kayu manis
- 2 butir telur
- 200 ml santan kental dari ½ butir kelapa
- 2 sendok makan wijen
- minyak goreng secukupnya
CARA MEMBUAT OPAK GAMBIR RENYAH :
- Aduk rata tepung beras beserta gula pasir, kayumanis dan santan. Masukkan telur, aduk sampai gabungan tercampur rata. Masukkan wijen, aduk rata.
- Panaskan cetakan opak, oles dengan minyak. Tuang sedikit adonan, tutup cetakan. Masak sampai matang. Angkat, lipat selagi panas.