BAHAN :
- 6 butir telur ayam
- 150 gram gula pasir halus
- 100 gram mentega yang nantinya dilelehkan
- 1 sendok teh pasta pandan atau 1 sendok makan air daun suji pandan
- 150 gram tepung terigu (recomended: segitiga biru)
- 1/2 sendok teh baking powder
- Pertama-tama, kocok telur dan gula sampai kental, berwarna putih, dan mengembang.
- Lalu masukkan gabungan terigu secara sedikit demi sedikit bergantian dengan mentega yang sudah dilelehkan. Ini bertujuan semoga materi tercampur dengan baik.
- Kemudian tambahkan pasta pandan atau air daun suji pandan dan aduk sampai rata. pasta pandan atau air daun suji pandan ini mempunyai kegunaan untuk memberi warna dan aroma kehijau-hijauan pandan.
- Bahan yang sudah diaduk dengan rata tersebut kemudian dituangkan ke dalam loyang bulat 20 cm yang sudah di olesi mentega dan ditaburi sedikit terigu kemudian ratakan.
- Panggang dalam panggangan panas 180 C selama 30 menit sampai matang.
- Jika sudah matang, angkat dan dinginkan.