Cara Membuat Rujak Tahu Bakso Ikan Asli Enak. Rujak tahu palembang pakai pempek dan campur mie dengan saus cuko, rujak tahu jawa memakai tahu putih dan sayur taoge, sedangkan ini rujak tahu memakai pentol bakso sapi dapat juga diganti dengan bakso ikan di resep ini kita memakai bakso ikan dan materi campurannya mie berair warna kuning ataum mie kuning.
 |
| Gambar Rujak Tahu Bakso |
Sebaiknya pentol bakso ikan nya digoreng terlebih dahulu agar tidak terlalu lembut dikhawatirkan akan hancur. Berikut resep lengkap rujak tahu bakso ikan praktis.
RESEP RUJAK TAHU BASO
BAHAN :- 250 gr mie basah, siram air hangat, tiriskan
- 20 butir baso ikan, goreng, belah 2
- 2 buah tahu putih, goreng, potong dadu
- 1 buah mentimun,potong bentuk korek api
- 1 buah wortel, potong bentuk korek api
- 1 batang daun bawang,iris halus
- 250 ml air panas
- 1 sdt cuka
- 1 bks masako ayam
- 100 gr gula merah
- 50 gr gula pasir
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabe merah
- 5 buah cabe rawit merah
- 2 sdm ebi,seduh,tiriskan
- 1 sdt asam jawa
- Larutkan bumbu halus dengan air panas.Tambahkan cuka dan masako.sisihkan
- Letakkan mie dalam mangkuk.Tambahkan tahu,baso ikan mentimun, wortel, dan daun bawang, siram dengan saus.sajikan.