RESEP DAN CARA MEMBUAT KERIPIK KENTANG GURIH RENYAH
BAHAN :
- 1/2 kg Kentang, kupas, basuh bersih
- 1 sdt Kapur sirih, larutkan ke air sedikit
- Air panas, secukupnya
- Minyak goreng, secukupnya
- keju bubuk
- cabai bubuk
- balado
- dll sesuai selera
- Ambil kentang, iris tipis.
- Rendam kentang dalam air panas kemudian beri air larutan kapur sirih.
- Diamkan hingga kurang lebih 30 menit, kemudian angkat dan basuh bersih. Tiriskan.
- Goreng dalam minyak panas hingga kentang benar-benar terendam minyak. Gunakan api sedang.
- Tunggu hingga kentang benar-benar garing renyah dan berwarna kuning kecoklatan atau keemasan, angkat, tiriskan, taburi dengan bumbu keju bubuk.