Resep Es Oyen 2012Bahan :
- sirup gula
- gula pasir 300 gr
- garam ½ sdk
- air 500 ml
- cincau hitam (dipotong dadu)
- melon (dipotong dadu)
- nanas (dipotong panjang)
- mangga (dipotong dadu)
- kelapa muda (dikerok daging buahnya)
- es batu
- susu kental manis
- campur sirup gula, gula pasir, garam dan air, rebus hingga mendidih dan gula larut. Angkat dan dinginkan
- masukkan cincau hitam, melon, nanas, mangga, kelapa muda, es kerikil dan susu kental anggun di mangkuk. Tambah es kerikil secukupnya kemudian siram dengan air gula dan susu kental manis
- sajikan dalam keadaan hambar