Resep Muffin keju EnakBahan :
- 100 gram tepung terigu
- 1 sendok teh baking powder
- 75 gram margarin, dilelehkan
- 75 ml susu cair
- 2 butir telur
- 1 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 25 gram keju cheddar, diparut
- 50 gram jagung manis, dipipil
- 1 lembar smoke beef, dipotong kotak kecil
- Ayak tepung terigu dan baking powder, sisihkan.
- Dalam wadah lain, aduk margarin leleh, susu, telur, gula, dan garam.
- Tuang ke dalam adonan tepung. Aduk perlahan.
- Tambahkan keju cheddar, jagung manis, dan smoke beef. Aduk rata.
- Sendokkan adonan ke dalam cetakan muffin yang dialas kertas cup.
- Oven selama 25 menit dengan suhu 160 derajat Celsius.
- Muffin sangat gampang dibentuk alasannya hanya tinggal diaduk. Tetapi jika Anda salah mengaduk (terlalu keras atau terlalu usang diaduk), muffin menjadi bantat. Jadi, aduk adonan perlahan dan jangan terlalu lama.