Resep Ayam Goreng Ala Pecel

Resep Ayam Goreng Ala Pecel Enak

Bahan :

• 1 ekor ( 1 kg ) Ayam broiler
• 200 gr Tepung maizena
• 100 gr Tepung beras
• 4 sdm Kaldu ayam debu
• 100 gr Mie kuning
• 50 gr Tauge
• 2 sdm Daun bawang
• 2 sdm Daun seledri
• 4 butir Telur
• 50 gr Kangkung
• 50 gr Kacang panjang
• 50 gr Kol
• 50 gr Bayam
• 2 iris Tempe goreng
• 1 liter Minyak

Saus Kacang :

• 5 buah Cabe merah
• 5 buah Cabe rawit
• 5 siung Bawang putih
• 2 cm Kencur
• 3 sdm Ubi jalar
• 250 gr Kacang tanah
• 5 lembar Daun jeruk
• 1 sdm Asam jawa
• 3 sdm Gula jawa
• Garam secukupnya

Cara Membuat Ayam Goreng Ala Pecel Enak :

1. Rebus semua materi sayur dan potong kemudian campurkan.
2. Buat bumbu dengan menghaluskan semua materi dan beri air.
3. Rendam ayam yang sudah dipotong bersama setengah bumbu kacang beserta telur dan tepung. (kreasimasakan.blogspot.com)
4. Goreng ayam dengan minyak banyak hingga keemasan.
5. Taruh mie yang sudah direbus dan sayur adonan kemudian tuangkan bumbu ke adonan sayur.

Subscribe to receive free email updates: