Resep Bubur Pisang Manis EnakBahan :
- 1 liter santan dari 1 butir kelapa
- 100 gram teung beras
- 2 lembar daun pandan
- ½ sdt garam
- 6 buah pisang raja matang, iris
- 200 gram gula merah
- 100 gram gula pasir
- 1 daun pandan
- 200 ml air
- Saus: masak gula merah bersama gula pasir, air dan daun pandan, mendidih angkat.
- Bubur, ambil sedikit santan untuk melarutkan tepung beras, masak sisa santan dengan daun pandan sampai mendidih.
- Setelahmendidih, masukan larutan tepung beras, aduk sampai mengental dan matang, masak sebentar, angkat.
- Siapkan mangkuk, isi dengan bubur pisang, tambahkan saus gula merah.