RESEP CONTOH MENU MAKAN MALAM SEHAT UNTUK DIET SEDERHANA. Daftar makan malam sederhana mudah yang tidak menggemukan malah menyehatkan serta bergizi, sangat cocok untuk bagi yang sedang menjalalankan aktivitas Diet menurunkan berat tubuh atau menjaga berat tubuh semoga ideal, walaupun kuliner kesehatan tetaplah rasanya enak.Selain itu makan malam sebaiknya makan kuliner yang berkuah tanpa nasi kalau mau menambahkan nasi gunakanlah beras merah menyerupai Sop atau Sup apalagi kini sudah masuk animo hujan tentu cuaca sangat hirau taacuh untuk mengahangatkan tubuh makanlah sop sayur, sop kacang merah, sop asparagus, dll. Selain menyehatkan kuliner ini juga berfungsi sebagai makanan diet yang lezat. Berikut pola resep sajian makan malam yang menyehatkan untuk Diet Sehat yang di lengkapi cara bikin nya :
SUP KACANG MERAH ENAK
BAHAN :
- 50 gr /1 genggam Kacang merah segar
- 2 buah wortel
- 2 buah kentang ukuran sedang
- 50 gr buncis/ 10 buah buncis
- 3 lembar daun kol uk sedang
- 2 batang daun bawang seledri.
- 3 buah cengkih
- 1 buah kapulaga
- 1 buah bunga lawang
- Haluskan 2 siung bawang putih, 1 sdt garam, ½ sdt merica. Tumis dgn sedikit minyak. Masukkan ke dalam air kaldu.
- Rebus kacang merah segar, wortel dan kentang dengan air kaldu daging sampai cukup lunak (jika air kaldu sedikit tambahkan lagi air),
- masukkan buncis masak sampai buncis setengah matang, masukkan daun kol, daun bawang seledri, masak sebentar , masukkan bawang goreng.
- Hidangkan selagi panas.
BAHAN :
- 1 sdm minyak sayur
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 100 g daging ayam, cincang
- 750 ml kaldu ayam
- 150 g asparagus putih kalengan, tiriskan, potong-potong
- 1 butir telur ayam, kocok sampai berbuih
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdm tepung kanji, larutkan dengan sedikit air
- 2 sdm daun bawang iris halus
- Tumis bawang putih sampai wangi.
- Masukkan daging ayam, aduk sampai kaku.
- Masukkan kaldu, didihkan.
- Tambahkan asparagus dan bumbu, didihkan kembali.
- Kecilkan api, tuangi telur kocok sambil aduk cepat hinga telur berserabut halus dan matang.
- Tuangi larutan tepung kanji, aduk sampai kental. Angkat.
- Sajikan hangat dengan taburan daun bawang.