RESEP DAN CARA MEMBUAT CAH SELADA AIR KWETIAU
BAHAN :
- 1-2 ikat Selada Air, basuh hingga bersih, potong panjang.
- 1 bh Tomat, potong dadu.
- 100 gr Kwetiau, godog hingga lunak.
- 1 btr Telur ayam
- 2 bh cabai merah
- 4 siung bawang putih
- 2 bh bawang merah
- 1 sdm Kecap Manis
- 1 sdm Saus Tomat
- 1/2 sdt ketumbar halus
- 1 sdt lada hitam halus.
- garam secukupnya
- minyak untuk menumis
CARA MEMBUAT CAH SELADA AIR KWETIAU :
- Tumis bawang putih, bawang merah hingga harum, masukkan cabe, garam, ketumbar dan merica, aduk.
- Masukkan Tomat kedalam tumisan tersebut, aduk.
- Beri ruang untuk menggoreng telur dengan menyingkirkan tumisan tersebut ke pinggir, sehabis telur setengah matang, cacah telur dan aduk kembali tumisan bersama telur tersebut.
- Masukkan selada air dan aduk rata, beri kecap dan saos tomat.
- Terakhir masukkan Kwetiau dan aduk kembali hingga tercampur matang, Angkat dan sajikan.