RESEP DAN CARA MEMBUAT BUBUK KEDELAI
BAHAN :
- 150 gr kacang kedelai, basuh dan sangrai hingga berwarna coklat
- 3 bh cabai merah
- 3 siung bawang putih
- 4 cm kencur
- 2 lbr daun jeruk purut
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
- Sangrai cabe, bawang putih, kencur, dan daun jeruk purut hingga layu.
- Campurkan sangraian diatas dengan sangrai kedelai dan haluskan.
- Ayak gabungan tersebut dan buang ampasnya.
- Sajikan bersama kuliner sayur atau ketupat.