RESEP BAKWAN JAGUNG ENAK. Bakwan Jagung Goreng atau perkedel Jagung berbahan dasar Jagung Manis yang diserut rasanya enak apalagi makannya dengan cabai rawit hijau, Berikut Resep Lengkap dan cara bikinnya :
BAHAN :
- 5 buah jagung bagus diserut (sebagian di tumbuk kasar, sebagian dibiarkan bulat2)
- 1 butir telur ayam
- 3 - 4 sdm terigu segitiga
- Seledri cincang
- 1 batang daun bawang (diiris agak tipis, gres dicuci semoga lendirnya keluar)
- 100 gr udang kupas
- Garam secukupnya
- 3 - 4 siung bawang putih
- 1 siung bawang merah
- 1 butir kemiri
- 1/4 sdt ketumbar
- 3 buah cabai merah (jika suka), ditumbuk kasar
- Campur jagung, bumbu, telur, seledri, daun bawang, terigu, udang jadi satu.
- panaskan minyak goreng. ambil gabungan 1 sdm trus masukan ke minyak panas
- goreng sampai matang (coklat kekuningan).