Resep Cilok Khas Jajanan Kuliner Bandung

RESEP DAN CARA MEMBUAT CILOK KENYAL KHAS JAJANAN KULINER BANDUNG

BAHAN :

• 200 gr tepung kanji
• 4 sdm munjung tepung terigu
• 1 btg seledri rajang halus
• 250 ml air panas

BUMBU HALUS :

• ½ sdm merica bulat
• 1 sdm peres garam
• 2 butir bawang putih

BUMBU PELENGKAP :

• sambal pecel instant
• saus sambal
• kecap manis

CARA MEMBUAT CILOK ENAK :

1. Campur tepung kanji, tepung terigu, dan irisan seledri aduk supaya tercampur rata.
2. Campur bumbu halus dengan air panas.
3. Campur antara materi tepung dan air berbumbu uleni hingga dapat dibuat (sewaktu memasukan air bertahap ).
4. Didihkan air kemudian gabungan dibuat sebesar kelereng,masukan kedalam air mendidih hingga terapung, angkat.
5. Biar hangat terus, taruh dalam dandang panas.
6. Sajikan dengan sambal pecel beri sedikit saus sambal dan kecap manis.

Subscribe to receive free email updates: