RESEP DAN CARA MEMBUAT STEAK TAHU TEMPE SAUS LADA HITAM ENAK. Resep ini dapat di modifikasi misal tidak mau memakai materi tahu hanya tempe saja, itu namanya Resep Steak Tempe atau kebalikannya Resep Steak Tahu Saja tergantung selera Anda, sedangkan rasanya lezat ga kalah sama steak sapi dan sangat cocok untuk orang vegetarian Berikut resep komplit dan cara bikinnya :
BAHAN :
- 2 potong Tempe
- 1 Tahu
- Ayam giling (sesukanya)
- 2 butir bawang putih digerus
- 1 batang seledri dicincang
- 1/2 bungkus Masako rasa ayam
- 2 butir telur
- 6 butir cabai rawit (aslinya kurang tambahin sendiri)
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- 1 bawang Bombay cincang
- 1 sdm tepung terigu
- 150 ml air matang (jangan keliru air kali)
- 1 sdm merica (boleh hitam atau putih) gerus kasar
- 1/2 bungkus masako
- 1 sdm kecap elok (kalo dapat cap bango)
- 1 sdm saus tomat
- gula secukupnya
CARA MEMBUAT STEAK TAHU TEMPE SAUS LADA HITAM ENAK :
CARA MEMBUAT STEAK :
- Hancurkan tempe dan tahu sampai lembut, lalu masukkan bahan-bahan mirip ayam cincang, seledri cincang, bawang gerus, cabai rawit yang sudah dihancurkan, 1/2 bungkus masako, garam dan gula. Masukkan telur kocok sampai rata dan materi menyatu.
- Setelah itu goreng dengan margarin, dibuat pipih ibarat steak. Goreng sampai kuning kecoklatan.
CARA MEMBUAT SAUS LADA HITAM :
- Tumis bawang bombay dan tepung sampai harum. Masukkan kecap, saus tomat, masako, gula dan lada gerus dan masukkan pula airnya.
- aduk sampai rata dan mengental