ADS

» » Resep Ikan Bilis Goreng Masak Cabai Pedas

Resep Ikan Bilis Goreng Masak Cabai Pedas

Edit

RESEP DAN CARA MEMBUAT IKAN BILIS GORENG MASAK CABE PEDAS. Ikan Bilis ini yaitu ikan asin kecil tipis biasanya sering dijumpai di toko atau warung yang menjual ikan asin dan ikan teri. Ikan Bilis ini dapat diganti dengan ikan teri jengki atau ikan asin lainnya.

BAHAN :
  • 300 gram ikan bilis asin
  • 1 buah tomat, potong dadu kecil
  • Minyak goreng secukupnya
BUMBU :
  • 15 buah cabai merah, tumbuk kasar
  • 5 buah cabai rawit, haluskan
  • 10 buah bawang merah, haluskan
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • 2 cm lengkuas
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh garam halus

CARA MEMBUAT IKAN BILIS GORENG MASAK CABE PEDAS :
  1. Panaskan minyak banyak, goreng ikan bilis sampai matang, kering, dan berwarna kuning kecoklatan. 
  2. Angkat, tiriskan.Panaskan 1 sendok makan minyak goreng, tumis semua bumbu-bumbu dan tomat sampai harum. 
  3. Masukan ikan bilis goreng, air jeruk nipis, gula pasir, dan garam. 
  4. Masak sampai bumbu meresap. 
  5. Angkat.Tuang ke dalam pinggan saji. 
  6. Hidangkan.
Sajikan Ikan Bilis Goreng Masak Cabe Pedas untuk 6 Porsi

Subscribe to receive free email updates:

ADS