CARA MEMBUAT KUE KERING COKLAT ENAK INI dapat buat sajian lebaran 2015 Hari Raya Idul Fitri ataupun hari - hari biasa ataupun Hari Raya Natal memang hidangan resep makanan ringan bagus kering terbaru ini sangat cocok di segala suasana, Berikut resep makanan ringan bagus kering cokelat dan cara bikin nya :
BAHAN :
- 150 gr butter/mentega
- 75 gr tepung gula
- 1 sdt vanili bubuk
- 1 butir kuning telur
- 15 gr coklat bubuk
- 50 gr capucino
- 100 gr dark coklat, lelehkan.
- 25 gr maizena
- 200 gr tepung terigu protein sedang atau rendah
- ½ butir putih telur ukuran kecil
- 125 gr tepung gula
- 1 sdm air jeruk nipis
- 25 gr capucino
- 15 gr coklat debu + ½ sdt pasta coklat
CARA MEMBUAT KUE KERING COKLAT ENAK BUAT LEBARAN :
- Kocok margarine, butter, tepung gula dan vanili hingga semua materi tercampur rata.
- Masukkan telur aduk rata.
- Masukkan secara sedikit demi sedikit adonan tepung terigu,susu, coklat debu dan maizena ke dalam adonan, aduk dengan memakai sendok kayu, lakukan hingga tepung habis.
- Masukkan dark coklat yang telah dilelehkan, aduk rata
- Giling adonan setebal ½ cm, potong kotak kecil.
- Panggang dengan suhu 160 derajat hingga makanan ringan bagus matang, dinginkan.
CARA MEMBUAT TOPPING :
- Campur putih telur dan gula halus secara sedikit demi sedikit hingga rata.
- Masukkan air jeruk nipis aduk rata.
- Bagi dua adonan, satu bab campur dengan cappucino instan, satu bab campur dengan coklat debu + pasta coklat.
TAHAP PENYELESAIAN :
- Masukkan materi toping ke dalam plastik segitiga, potong kecil ujungnya. Hias dengan toping putih bab pinggir mengikuti bentuk kue, penuhi bab yang kosong dengan toping coklat, beri hiasan ikan kecil warna-warni dari materi gula. Panggang kembali 5 menit dengan suhu rendah. Dinginkan.