RESEP SAMBAL MERAH PADANG
BAHAN :
- 250 gram Cabai/Cabe merah, potong kasar
- 2 siung Bawang merah
- 1 siung Bawang putih
- 1 buah Tomat Merah
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- 1/2 sdt Air jeruk nipis,
- 3 sdm Minyak goreng
- Campur cabai/cabe merah, bawang merah, bawang putih, dan tomat. Kukus selama 5 menit. Angkat dan tumbuk bernafsu dan diaduk aduk dengan sendok.
- Panaskan minyak, tumis sambal sampai layu dan harum.
- Tambahkan garam, gula, dan air jeruk aduk, Masak sampai sambal matang dan harum. Angkat dan sajikan.