BAHAN :
- 10 buah pisang ambon
- 100 gr tepung beras
- 50 gr tepung sagu
- 1/2 sendok teh air kapur sirih
- 1/4 sendok teh
- 2 Sdm vanili
- Gula pasir secukupnya
- 200 ml air
- Kupas pisang kemudian belah empat, jemur sampai kering.
- Setelah kering, goreng pisang sampai matang dan kering. Angkat dan tiriskan.
- Campur tepung beras, tepung sagu, air kapur sirih, vanili, gula pasir, dan air, aduk sampai gabungan tercampur rata.
- Celupkan pisang sale ke dalam gabungan tepung, goreng dalam minyak panas sampai matang dan kering. Angkat dan tiriskan. Sale Pisang siap dijual atau disajikan.