RESEP BROWNIES BAKAR KARTIKA SARI BANDUNG. Hari ini blog Kreasi Masakan membagikan resep unggulan dari kota Bandung adalah brownies bakar lezat tidak ibarat biasa brownies dikukus atau dipanggang kali ini kita main bakar-bakaran tapi tidak hingga gosong tetap lembut dan empuk. Cocok untuk buah tangan khas bandung untuk dibawa ke kota Anda untuk disajikan di program berbuka puasa pun mantap
BAHAN :
- 120 gram tepung terigu
- 200 gram margarine
- 200 gram dark cooking chocolate dipotong potong
- 150 gram gula pasir halus
- 60 gram cuilan kacang almond
- 3 butir telur kocok hingga mengembang
- 1/4 sendok teh gara halus
- Campurkan tepung terigu dan gula halus kemudian aduk adonan tersebut hingga rata dan halus kemudian sisihkan.
- Panaskan margarine hingga meleleh kemudian masukkan cuilan coklat dan garam kemudian aduk semua adonan itu hingga coklat menjadi cair dan meleleh. Setelah itu angkat adonan tersebut dan diamkan hingga hangat.
- Sementara menunggu coklat menjadi hangat kocok telur hingga mengembang dengan memakai mixer kemudian masukkan adonan terigu dan gula halus kedalam kocokan telur tersebut dan sambil diaduk perlahan dengan memakai spatula plastik hingga rata.
- Kemudian sehabis itu tuang margarine, coklat dan gula yang telah dilelehkan kedalam adonan telur kemudia aduk semua adonan hingga rata. Setelah itu tambahkan cuilan kacang dan aduk lagi hingga rata. Setelah semua adonan tercampur dengan rata maka tuang adonan kedalam Loyang yang sudah diolesi margarine terlebih dahulu biar Loyang tidak gosong. Taburi irisan kacang almond pada atasnya.
- Panggang adonan kedalam panggangan selama 45 menit hingga camilan anggun matang kemudian angkat dan potong potong sesuai dengan keinginan.
- Brownies siap dihidangkan.