puding ini, Berikut Resep Puding Komplit dan Cara bikinnya :
Resep Aneka Puding Cake Coklat Terlezat
BAHAN :
BAHAN CAKE :
- 6 kuning telur
- 3 putih telur
- 80 g gula pasir
- 50 g tepung terigu
- 25 g coklat bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- 75 g margarin, lelehkan
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm air hangat
- 2 sdm rhum
- 250 ml susu cair
- 15 g coklat bubuk
- 2 sdt agar-agar bubuk
- 60 g gula pasir
- 2 putih telur
- 1/8 sdt garam
- 300 ml air
- 1/2 sdt semoga - semoga bubuk
- 1/8 sdt jeli instan bubuk
- 50 g gula pasir
- 15 g coklat bubuk
- 100 g coklat masak, potong-potong
1. CAKE : Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, coklat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan margarin cair, aduk perlahan. Tuang ke dalam loyang bundar 24 cm yang telah dioles margarin dan dialas kertas roti. Oven dengan suhu 190 derajat Celcius selama 20 menit sampai matang. Angkat cake, buang bab kulitnya. Masukkan kembali ke dalam loyang bundar 22 cm yang dialas plastik. Siram dengan materi sirup. Sisihkan.
2. BAHAN I : Campur agar-agar bubuk, 30 gram gula pasir, coklat bubuk, dan susu cair. Masak dengan api kecil sampai mendidih. Angkat, biarkan hangat. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan sisa gula pasir bertahap sambil dikocok sampai mengembang. Tuang rebusan puding bertahap sambil dikocok dengan kecepatan rendah. Tuang ke atas cake. Biarkan beku.
3. BAHAN II: Campurlah agar-agar bubuk, jeli instan bubuk, gula pasir, coklat bubuk, dan air. Masak dengan api yang kecil sehingga mendidih. Tambahkan cuilan coklat masak. kemudian aduk sampai larut. kemudian tuang perlahan ke atas materi I. kemudian dinginkan.
4. Keluarkan dari loyang, potong sesuai selera, sajikan.