RESEP DAN CARA MEMBUAT STEAK DAGING KAMBING SAUS MADU ENAK. Steak Kambing Saus Madu niscaya rasanya sangat yummy dan istimewa, sebab saus siramannya bukan saus barbeque biasa, melainkan saus madu Istimewa yang diracik istimewa secara khusus dengan bumbu rahasia, Sangat Cocok menyambut Idulfitri Hari raya Idul Adha atau lebaran Haji bulan Oktober nanti, Berikut Resep Komplit dan cara lengkap bikin nya :
BAHAN :
- 200 gram daging kambing, pukul-pukul sampai lembut
- 1 sdt merica hitam, tumbuk kasar
- ½ sdt rosemary bubuk
- 2 sdm kecap asin
- ¼ sdt garam
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 butir bawang merah, cincang halus
- ¼ butir bawang bombay, iris tipis
- 80 ml air kaldu 2 buah cabe merah besar, buang bijinya, iris halus
- 3 sdm madu
- 1 sdm kecap inggris
- ¼ sdt garam
- 2 sdm minyak, untuk menumis
- 50 gram wortel, potong memanjang, rebus
- 50 gram buncis, potong 3 cm, rebus
- 50 gram kentang, potong memanjang, rebus
CARA MEMBUAT STEAK KAMBING SAUS MADU ISTIMEWA :
- Campur daging kambing dengan bumbu, aduk rata. Biarkan selama 60 menit semoga bumbu meresap.
- Sementara itu, buat saus madu. Tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan air kaldu, cabai, madu, kecap inggris, dan garam. Aduk sampai mengental, angkat, sisihkan.
- Panggang daging kambing sampai matang sambil diolesi saus madu. Sajikan steak kambing dengan materi komplemen dan saus.