ADS

» » Resep Lasagna Kentang Kukus Yummy Mudah Dan Sederhana

Resep Lasagna Kentang Kukus Yummy Mudah Dan Sederhana

Edit

RESEP DAN CARA MEMBUAT LASAGNA KENTANG KUKUS ENAK PRAKTIS DAN SEDERHANA

BAHAN :

BAHAN KULIT :
  • 75 gram kentang kukus, dihaluskan
  • 75 gram tepung terigu, pastikan yang anda gunakan ialah terigu protein sedang alasannya ialah mempengaruhi hasil
  • 1 butir telur
  • 200 ml susu cair
  • 1/2 sendok teh garam
BAHAN SAUS :
  • 2 siung bawang putih, dicincang halus
  • 1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar
  • 100 gram ayam giling
  • 2 buah wortel (100 gram), dipotong dadu atau sesuai selera, kemudian rebus hingga empuk tapi jangan terlalu lembek
  • 2 buah tomat parut (200 gram)
  • 125 gram saus tomat
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 1/2 sendok teh gula pasir
  • 300 ml air
  • 2-3 sendok makan margarin/minyak goreng untuk menumis
BAHAN SAUS KEJU :
  • 2 sendok makan tepung terigu sama dengan yang pada materi kulit usahakan yang berjenis protein sedang
  • 250 ml susu cair
  • 25 gram keju cheddar parut
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok makan margarin atau mentega untuk menumis

CARA MEMBUAT LASAGNA KUKUS :
  1. Kulit lasagna: aduk rata semua materi yang ada dibagian materi kulit lasagna. Kemudian buat dadar dengan teflon atau wajan datar. kemudian sisihkan sebentar.
  2. Saus: panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga aromanya harum. kemudian Masukkan ayam giling. kemudian Aduk hingga berubah warna.  kemudian tambahkan wortel. Aduk lagi hingga rata.
  3. Masukkan materi lainnya ibarat merica, garam, tomat, saus tomat, dan gula pasir sambil tetap diaduk. kemudian Tuang air sedikit demi sedikit. kemudian Masak hingga kental.
  4. Tata selembar kulit dipinggan tahan panas oval yang telah dioles dengan margarin. kemudian siram dengan saus. kemudian tata selembar kulit lagi diatasnya . dan siram saus. ulangi hingga dadar yang dibentuk habis.
  5. Saus keju: cairkan margarin. kemudian tambahkan tepung terigu. dan aduk hingga berbutir. kemudian tuang susu cair perlahan  sambil terus diaduk hingga terigu larut dan tidak menggumpal.
  6. Masukkan keju cheddar yang telah diparut, garam, dan merica bubuk. kemudian masak hingga mengental. kemudian tuang diatas saus tomat yang telah disiapkan.
  7. Letakkan di loyang yang ada sedikit air didalamnya. kemudian Oven kurang lebih 35 menit dengan suhu 170 derajat Celsius.

Subscribe to receive free email updates:

ADS