ADS

» » Resep Tako Isi Seafood

Resep Tako Isi Seafood

Edit

RESEP DAN CARA MEMBUAT TAKO ISI SEAFOOD

BAHAN :

BAHAN KULIT :
  • 2 butir telur
  • 500 ml kaldu ayam
  • 150 gram tepung terigu protein sedang
  • 50 gram tepung ketan
  • 25 gram tepung beras
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 sendok makan minyak
BAHAN ISI :
  • 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
  • 1 siung bawang putih, dicincang kasar
  • 1 sendok makan tepung terigu
  • 100 gram udang kupas, dicincang kasar
  • 100 gram cumi, dipotong kotak kecil
  • 100 ml susu cair
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok makan margarin
  • 100 gram keju cheedar, dipotong kotak kecil

CARA MEMBUAT TAKO ISI SEAFOOD :
  1. Isi, panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan udang dan cumi. Aduk sampai berubah warna. Masukkan tepung terigu. Aduk berbutir. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil di aduk sampai licin. Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata.
  2. Kocok lepas telur. Tambahkan kaldu sedikit - sedikit sambil diaduk rata.
  3. Tuang ke dalam gabungan tepung terigu, tepung ketan, tepung beras, baking powder dan garam sambil diaduk rata.
  4. Panaskan cetakan poffertjes. Oleskan minyak. Tuang adonan ke dalam cetakan sampai penuh.
  5. Geser adonan sedikit sampai agak naik dan menyisakan daerah kosok di detakan. Isi dengan materi isi beri sepotong kecil keju. Tuangkan adonan di atasnya. . Bulatkan. Biarkan matang.
Untuk 28 buah

Subscribe to receive free email updates:

ADS