RESEP DAN CARA MEMBUAT RISOLES KEJU MOZARELLA
BAHAN KULIT :
- 200 gr tepung terigu
- 450 cc air
- 2 butir telur
- 1 sdt garam
- 2 sdm margarin, lelehkan
- 150 gr keju mozarella, parut kasar
- 1/2 sdt garam
- merica, secukupnya
- Buat kulit: campur terigu, air, telur, garam, dan margarin cair dalam satu wadah. Aduk hingga licin, saring bila perlu. Kemudian buat dadar tipis-tipis. Lakukan hingga gabungan habis
- Ambil satu lembar kulit dadar, beri keju mozarella, garam, dan merica. Lipat menyerupai amplop, kemudian gulung
- Goreng dalam minyak panas sedang hingga matang. Sajikan selagi panas