RESEP CIRENG SEDERHANA RENYAH ENAK JUGA BRO. Cireng atau sanggup disebut juga dengan Aci Goreng merupakan masakan khas Sunda. Cireng termasuk ke dalam masakan strata menengah - bawah. Cireng dalam bentuk berbeda biasanya dijual untuk konsumsi murid-murid SD. Makanan ini cukup populer pada kala 80-an. Bahan masakan ini antara lain terdiri dari tepung kanji, tepung terigu, air, merica bubuk, garam, bawang putih, kedelai, daun bawang dan minyak goreng. Berikut resep cireng sederhana yang lezat dilengkapi dengan cara gampang bikin sendiri cireng.
BAHAN :
- 100 g tepung kanji
- 1 sdm tepung terigu
- 75 ml air
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1 siung bawang putih, parut
- 30 g kedelai putih, rendam sampai lunak, tiriskan
- 1 batang daun bawang, iris halus
- minyak goreng
- Aduk tepung dengan air, merica, dan garam sampai rata.
- Tambahkan materi lainnya, aduk rata.
- Goreng sesendok demi sesendok sampai kuning dan kering. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan