RESEP PUDING KOPI ENAK. Bagi pecinta Kopi sudah cobain belum pudding kopi spesial? kalau belum silahkan cobain puding sederhana ini, kopi nya terbuat dari kopi asli, berikut resep puding kopi yang dilengkapi dengan cara gampang bikin sendiri :
BAHAN :
BAHAN UNTUK LAPISAN SANTAN :
- 25 gram tepung beras
- 10 gram tepung hunkwe
- 60 gram gula pasir
- 350 ml santan dari’/2 butir kelapa
- ¼ sdt garam
- 500 ml air
- 1 sdm kopi instan
- 1/2 bungkus (5,5 gram) agar-agar
- 1 sdm tepung beras, larutkan dengan 3 sdm air
- 5 sdm gula pasir
- Buat lapisan santan: campur tepung beras, tepung hunkwe, gula, santan, dan garam sampai rata.
- Didihkan sambil diaduk, angkat, kemudian tuang ke dalam loyang atau mangkuk-mangkuk kecil.
a. Didihkan air, masukkan kopi dan masak selama ± 3 menit, saring.
b. Campur agar-agar, tepung beras, dan gula pasir, aduk sampai rata,
3. masukkan larutan kopi. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
4. Tuang lapisan kopi di atas lapisan santan. Dinginkan dalam lemari es selama 3-4 jam sebelum dihidangkan.
Sajikan Puding Kopi Enak untuk 8 porsi