RESEP LONTONG SAYUR MEDAN ENAK. Lontong Sayur khas Medan ternyata lebih banyak peminatnya dibanding lontong sayur ala padang, hal ini lebih banyak pencarian lontong sayur medan daripada lontong sayur padang di blog kreasimasakan.blogspot.com. Sedangkan untuk resep lontong sayur labu siam menduduki posisi kedua sehabis admin mencoba merasakan kuliner ini memang lebih enak lontong sayur medan alasannya dari segi sayurannya lebih lengkap atau komplit, diantaranya memakai sayur labu siam, sayur kacang panjang dan nangka muda dari segi bumbu juga tidak mengecewakan lengkap dan menciptakan lontong ini semakin sedap, sehingga kuliner lontong enak ini patut dicoba di rumah, berikut resep lontong sayur medan yang enak yang dilengkapi dengan cara gampang bikin sendiri di rumah :
BAHAN :
- 1 buah labu siam, potong korek api
- 1 ikat kacang panjang, potong 10 cm
- 1 kaleng nangka muda
- 400 ml santan
- 1 batang sereh, memarkan
- 3 bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah
- 3 cm jahe
- 3 cm lengkuas
- 2 cm kunyit.
- butir kemiri.
- garam secukupnya
- Tumis bumbu halus sampai harum lalau masukkan sereh dan santan.
- Masak dengan api sedang sampe mendidih. Lalu masukkan nangka.
- Biarkan sampai kuah berkurang sedikit kemudian masukkan labu siam dan kacang panjang.
- Aduk dan masak sampai kacang panjang matang.