RESEP MINUMAN TRADISIONAL BANDREK SUSU HANGAT ATAU PANAS. Minuman Bandrek Susu Spesial atau sering ditulis bandrex yaitu Minuman tradisional khas jawa barat tergolong minuman kesehatan tradisionil sangat cocok untuk wilayah hambar ibarat di Bandung tidak heran jikalau jenis minuman ini dengan praktis ditemui di sekitar kota Bandung dan sekitarnya, imbas minum bandrek susu sanggup mengakibatkan sensasi hangat di tenggorokan dan sekitar wilayah perut dan menyebar ke seluruh tubuh atau badan, imbas bagi peminumnya alasannya yaitu efek dari jahe bakar, adas, kapol teracik didalamnya. Minuman Tradisional Bandrek Susu spesial Sungguh nikmat diminum ketika hujan atau cuaca dingin. Berikut resep serbat susu yummy yang dilengkapi dengan cara praktis bikin sendiri :
BAHAN :
- 1 liter susu cair
- 100 gr jahe, bakar, kupas, memarkan
- 2 batang serai, memarkan
- 1/2 sendok teh merica butir, tumbuk kasar
- 2 lembar daun pandan, ikat
- 300 gr gula merah
- 1/4 sdt garam
- 2 butir telur ayam kampung, kocok sebentar
- Kacang rebus
- Pisang Rebus
- Ubi rebus
- Jagung rebus
- Rebus susu cair bersama jahe, serai, merica, daun pandan, gula merah, dan garam, aduk rata. Masak hingga mendidih.
- Taruh telur ayam dalam wadah, tuangi dengan sedikit susu cair panas, kemudian aduk rata. Masukkan dalam rebusan susu cair, aduk rata dan masak hingga mendidih lagi, angkat. Kemudian saring.
- Sajikan dalam gelas selagi panas.
TIPS & TRICKS :
- Saat menuangkan telur ke dalam rebusan serbat susu, lakukan sedikit demi sedikit. Aduk terus hingga rata, biar telur tidak menggumpal ketika mendidih