RESEP KUE PUKIS KEJU ENAK SPESIAL. Kreasi Pukis juga mempunyai variasi aneka rasa dan camilan elok pukis lembut banyak yang suka dan peminatnya hal ini terbukti banyak para penjaja yang menwarkan camilan elok pukis yang enak ini dengan banyak sekali bentuk dan varian rasa ada yang bundar dan ada yang rasa pandan dan coklat meises. Berikut resep camilan elok pukis enak yang special yang dilengkapi dengan cara gampang bikin sendiri :
BAHAN :
- 250 gram tepung terigu
- 1 sdt ragi instan
- 4 butir telur
- 250 gram gula pasir
- 300 ml santan dari ½ butir kelapa
- 3 sdm margarin, untuk olesan
- 3 sdm meises
- 50 gram keju, diparut
- Ayak tepung terigu, kemudian campur dengan ragi instan, aduk rata.
- Kocok telur dan gula sampai kental dan mengembang.
- Masukkan adonan tepung terigu sedikit demi sedikit.
- Tambahkan santan, aduk sampai rata.
- Diamkan adonan selama 30 menit.
- Panaskan cetakan camilan elok pukis, olesi dengan margarin.
- Tuangkan adonan ke dalam cetakan camilan elok pukis sampai tiga perempatnya.
- Setelah bab tepi membeku, taburkan meses atau keju. Biarkan sampai matang.
- Angkat dan sajikan dalam keadaan hangat.