RESEP DAN CARA MEMBUAT STEAK AYAM ENAK SPESIAL. Steak Ayam juga lezat lho..bagi penggemar steak daging cobain dech Resep Masakan steak ayam yang satu ini dengan saus steak yang menarik hati dipadu dengan kentang goreng dan setup sayuran segar menciptakan steak ayam ini pantas dijadikan sebagai daftar sajian masakan mingguan, berikut resep steak ayam yang dilengkapi cara gampang bikin sendiri di rumah masing-masing.
BAHAN :
- 2 buah dada ayam
- 1 sdm minyak sayur
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt garam
- 2 sdm mentega
- 1 sdm margarin
- 1 siung bawang putih, cincang
- 25 g bawang Bombay, cincang
- 1 sdm tepung terigu
- 150 ml kaldu ayam
- 2 sdm saus Inggris/saus BBQ
- 1 sdm kecap manis
- ½ sdt merica hitam butiran, memarkan
- 1 sdt garam
- Kentang goreng
- Setup sayuran
- Buang tulang dan kulit ayam. Pukul-pukul daging dada ayam dengan pemukul daging sampai agak pipih.
- Lumuri dengan merica, minyak, dan garam sampai rata. Diamkan selama 30 menit.
- Panaskan mentega, masak tiap bagian daging ayam sampai matang dan kecokelatan kedua sisinya. Angkat.
- Saus: Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang Bombay sampai layu.
- Masukkan tepung terigu, aduk sampai rata.
- Tuangi kaldu, aduk-aduk sampai licin. Tambahkan bumbu lainnya, aduk sampai mendidih dan kental. Angkat.
- Taruh ayam di piring saji. Tuangi sausnya.
- Sajikan hangat bersama Pelengkapnya.