RESEP MEE HOON GORENG ENAK KHAS MALAYSIA. Mee Hoon goreng enak ini sangat Istimewa kenapa spesial?, alasannya ialah kalau dilihat dari bahan-bahan yang dipakai sangat komplit dan bumbu-bumbunya sangat lengkap sangat khas Malaysia, berikut resep lengkapnya :
BAHAN :
- 500 gram bihun yang sudah direbus
- 20 butir bawang merah, cincang kasar
- 10 siung bawang putih, cincang kasar
- 30 gram cabe kering
- 300 gram fillet ayam, potong dadu
- udang kering
- 200 ml air
- 2 sendok makan saus tiram
- 1/2 sendok teh kecap anggun
- 1/2 sendok teh kecap asin
- 40 gram bumbu ikan goreng instan
- garam secukupnya
- 2 ikat sawi daging, potong-potong
- 100 gram taoge, siangi
- 50 gram kucai, potong-potong
- 2 sendok makan minyak sayur
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
- Masukkan ayam, udang kering, dan cabe kering. Masak sampai ayam berubah warna.
- Tuang air, masukkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam, dan bumbu ikan goreng instan. Didihkan.
- Masukkan bihun, sawi daging, taoge, dan kucai. Masak sambil diaduk sampai matang. Angkat.
- Sajikan.