RESEP PERKEDEL KENTANG KOMPLIT ENAK SPESIAL. Perkedel kentang komplit yaitu kuliner yang terbuat dari materi kentang yang dihancurkan kemudian diberi bumbu yang menciptakan perekdel kentang ini istimewa yaitu dengan adanya penambahan daging cincang dan udang cincang plus 1 butir telur sebagai materi perekat jadilah perkedel kentang yang sangat enak untuk dimakan bersama keluarga. Berikut resep perkedel kentang yang enak dilengkapi dengan cara gampang bikin sendiri di rumah :
BAHAN :
- 500 gram kentang
- minyak goreng secukupnya
- 100 gram daging cincang
- 100 gram udang cincang
- 1 butir telur
- 25 gram bawang goreng
- setengah sendok teh merica bulat
- seperempat sendok teh pala halus
- garam secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
- Kupaslah kentang , gorenglah dalam minyak panas , kemudian haluskan panas-panas.
- masak tanpa minyak adonan daging cincang dan udang cincang di atas api kecil. sambil diaduk aduk hingga air mengering kemudian di angkat.
- campurkan kentang halus bersama daging dan udang tambahkan bumbu yang sudah di haluskan dan masukkan telur aduk hingga rata
- bentuklah adonan bulat-bulat kira-kira sebanyak 15 buah , kemudian goreng dalam minyak panas hingga masak dan warnanya hingga kecoklatan.